IL-Пектин NH 0,1 кг

Производитель: ILBakery
Код товара: 889
Доступность: На складе

  • 530 ₽



Отправим в течение суток
Упакуем как хрустальную вазу
Все по закону. Возврат в течение 14 дней

Пектин NH от IL Bekery это - желирующий агент, который позволяет создать термообратимый гель. 

Что же можно приготовить на Пектин NH:

Можно делать фруктово-ягодные начинки в муссовые и бисквитные пирожные и торты, в начинки для макарон, корпусные конфеты, мармелады, нейтральный гель, глассаж.


Важное отличие от простых пектинов - это хорошее удерживание влаги, что очень важно при размораживании. Удерживает влагу даже в жидкостях с 20% сухого вещества в рецептуре, когда однокомпонентный пектин может удержать воду только в жидкостях с 50%!
Термообратимость - незаменимый фактор для нейтрального геля и глассажа для покрытия муссовых изделий, без большого количества сахара, в то время как простой пектин просит сахар и не имеет обратимости.


Не придает постороннего запаха и вкуса готовым изделиям.
Нейтральный гель получается прозрачный, без явного оттенка.
Подойдет для загущения соусов в кулинарии – скоро мы поделимся рецептом.

Аналог Французского и Испанского пектина NH
Состав: пирофосфат натрия, фруктоза, фосфат кальция, пектин.
Срок годности 24 месяца!

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!

Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и нажмите кнопку  "Купить" либо "Купить в 1 клик".

Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. С вами свяжется менеджер и согласует детали заказа.

Вам останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.

При стандартном оформлении заказа вам потребуется заполнить карточку с вашими данными: ФИО, адрес доставки, в поле с комментариями вы можете добавить информацию для курьера или ваши пожелания к заказу.


Отправляем заказ в течение суток после оплаты.


Достававка возможна следующими способами:

  • Боксберри
  • Почта России
  • EMS
  • DPD
  • ТК Энергия
  • Другие ТК (СДЭК, ПЭК, КИТ)

пектин, IL-Пектин NH, Ilbakery